満卓とは、ホストクラブのテーブルがお客さまで埋まっている状態のこと。有名店やお店のイベント、月の最終営業日などでよく見られます。
繁盛しているのでお店の売上は上がりやすいものの、案内できるテーブルがなくなるのでお客さまの入店を断らなければなりません。
主に時間制限や入店制限を設けて、回転率を上げるという対策法があります。
また新規客の取りこぼしを防ぐために、店舗の拡大移転や新店舗の出店などでテーブル数を増やすお店もあります。
「満卓御礼」
「この時間帯は満卓になるんだよね」
満卓は大繁盛を意味するので、ホストにとってはありがたい状況です。売上も上がりやすいですし、タイミング次第ではナンバー入りにもつながります。
その一方で、現場のプレイヤーはもちろん内勤スタッフも忙しくなるため、仕事を上手くさばいていかなければなりません。特に月の最終営業日はボトルのオーダーが多くなったり、たくさんコールをしたりと大忙しになるケースも。
余裕がなくなってしまう可能性もあるので、お客さまをないがしろにしないよう注意が必要です。
