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ジョーカー

ジョーカー

意味

ジョーカーとは、気まぐれで高額を使うお客さまのことを指します。

 

あまりお金を使わないと思っていたら、ある日突然シャンパンをはじめ高額のお酒を入れてきます。

 

自身の気分優先でお金を使うタイプのため、ホスト側で金額のコントロールや売上への見込みに入れづらい点は注意が必要です。

 

ただ、高い予算を持ったお客さまであることは間違いないため、タイミングによってはまさしく切り札的な貢献をしてくれることもあります。

 

言葉の使い方

「細客だと思ってたらジョーカーだった」

 

ホストとの関わり

ジョーカーはホスト側でコントロールしづらいお客さまです。

 

それどころか逆に、ジョーカーの気分をうかがったり振り回されたりすることもあり得るでしょう。

 

イベント日や売上的に重要なタイミングで頭数に入れるのはリスキーですが、高額を期待して見事ハマれば一気に売上が跳ねることもあります。

 

また相手がジョーカーと判明するまでは、高額を使わない普通のお客さまと変わりません。

 

そのため日ごろから金額の大きさで対応を変えず、丁寧な接客を心がけておくことが大切です。

 

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