ヘルプとは担当ホストのサポート役として席につくホストのこと。
ヘルプは基本、お客さまの横ではなく正面に座って接客します。
座る椅子にも違いがあり、ヘルプ椅子と呼ばれる丸い椅子に腰かけるのが一般的です。
仕事内容はお酒を作ったり灰皿やテーブルを片づけたりなど担当ホストがお客さまへの接客に集中できるようにサポート役に徹します。
他にも担当ホストが席を離れている間、お客さまの話し相手になりお客さまを退屈させないのも大切な役割。
粗相のないように注意して接客しましょう。
「ヘルプのホスト」
「ヘルプ手当」
「昨日のヘルプが～」
ホストにとってヘルプは人気ホストから接客方法を学べるチャンスでもあります。
もちろん最低限テーブルマナーや配慮は必要ですが、それさえできれば、お客さまとの会話や扱い方などの練習にもなるので接客スキルを磨くにはうってつけです。
どんな人気ホストも初めはヘルプからスタートしているので、まずはどんどんチャレンジしていきましょう。
ちなみにヘルプは1回1,000円ほどのヘルプ手当がつくお店がほとんど。新人ホストの場合、保証給とともに主な収入源になるため重宝します。
