メンタルエースとは、ホストにとって一緒にいて癒されたりメンタルの支えになってくれたりするお客さまのこと。 ホストからすると気負わず接客できるためついつい長居してしまうそんな存在です。 メンタルエースのお客さまにとっても、お金をあまり使わずとも担当ホストが長くテーブルについてくれるというメリットもあります。 ホスト……
ホストがお客さまに対してマメに連絡をしたり店外デートに出かけたりすることをメンテナンスとも言います。 お客さまとの関係を継続させるためにもメンテナンスは必要不可欠。 お客さまとの仲を深めることでより使ってくれる金額が増えたり、お店に来てくれる回数が増えたりと売上にもつながってきます。 ホストとして安定した売上を担……
